Công nghệ bảo quản trái cây bằng Túi hút khí Ethylene
Trần Văn Hưng
19/02/2019
1 Bình luận
Khí Ethylene được biết đến là loại khí sản sinh trong quá trình chín của trái cây. Đây là nguyên nhân chính khiến cho trái cây nhanh hỏng. Vì thế mà công nghệ bảo quản trái cây bằng túi khí Ethylene ra đời. Khí Ethylene là gì? Túi hút khí Ethylene có cấu tạo như thế nào? Ethylene (C2H4) là loại hóc môn thực vật dạng khí thường gặp ở quả chính đồng thời đẩy nhanh quá trình chính ở quả. Khi lượng khí Ethylene vượt quá mức cho phép, chúng sẽ khiến cho hoa quả nhanh chín và mau hỏng hơn....
